ZANAHORIAS AL VAPOR CON MANTEQUILLA

INGREDIENTES:

600 gr. de zanahorias
1 cucharada de semillas de sésamo       negras y blancas
2 dientes de ajo
5 cucharadas de mantequilla
Sal, pimienta

ELABORACIÓN:

Pela las zanahorias y córtalas en rodajas. Pela y filetea los dientes de ajo.
Cuece las zanahorias al vapor durante unos 10-12 minutos y retíralas.
Pon la mantequilla en una cazuela junto con los ajos fileteados y derritela sin llegar a calentarla demasiado para evitar que la mantequilla se queme.
Distribuye las zanahorias en los táperes, riégalas con la mantequilla y espolvorea las semillas de sésamo por encima.
Incorpora un poco de jengibre fresco rallado a la mantequilla y le añadirás una nota aromática y picante.