RODABALLO CON ACEITE DE CEBOLLINO

INGREDIENTES:

Medio rodaballo
Gulas
Gambitas
Un puñado de cebollino
Aceite
Sal

ELABORACIÓN:

Ponemos el rodaballo en la bandeja del horno con un chorrito de aceite por encima. 20 minutos a 180º

Mientras en la sartén con un poco de aceite, salteamos las gambas y las gulas con un poco de ajo y una guindilla.
Ponemos un buen chorro de aceite en la batidora con el cebollino, lo trituramos y lo servimos.