CUSCUS PICANTE AL AZAFRAN

INGREDIENTES:


Medio vaso de agua de cuscus

La misma medida de agua
2 0 3 gambas grandes
Aceite 

Una guindilla pequeña
Sal

Hebras de azafrán 

ELABORACIÓN:

Poner un recipiente al fuego con el agua y sal, y cuando hierba lo apartamos del fuego y añadimos el cuscus, removemos hasta que absorba el agua.

Poner una sarten al fuego con un poco de aceite y saltear las gambas peladas y cortadas en trozos, la guindilla y el azafrán.

Mezclar con el cuscus y poner en el taper.